何咏仪眼前一亮，这不是一绝好的商机吗？有的快餐店认为白领们难伺候，要求高，主动放弃了送餐业务。我为什么不把这笔业务接过来，按着白领[创业网www.cye.com.cn]们的要求走呢？

　　从此，何咏仪每次送快餐，都会详细记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息不够，她还会问其他同行，一一记下来。

　　快过春节了，店里放假，何咏仪决定留在西安作快餐市场调查。冒着严寒，何咏仪去西安高新区附近调查各家快餐店，她用冻得红肿的手记录下名称、电话、餐饮风格和快餐价位。店还真全[创业网www.cye.com.cn]，什么东北菜、南方小吃、北方面食、西安土产，应有尽有。

　　几天考察下来，何咏仪心里更有谱了，酝酿着新的快餐运作模式：“我可以做一个快餐中转站，收集各种风味快餐，提供给公司的白领，从中赚取差价。既帮[创业网www.cye.com.cn]快餐店拓宽了业务，又让白领选择更多，何乐而不为？”

　　说干就干。春节期间需求旺盛，很多快餐店放假。就抓住这个机会！

　　何咏仪在东桃园村找到一间20平方米的门面房，月租400元。然后找了2个[创业网www.cye.com.cn]打工仔，包吃包住工资500元，任务就是送餐。

　　何咏仪做了三套送餐服装。接下来，她开始打电话给各个写字楼，寻找业务。很多都是老客户，加之很多快餐店还没上班，很快，她就拿到100份订单。挂掉电话，[创业网www.cye.com.cn]何咏仪高兴得跳了起来。