随着“快餐文化”的兴盛，传承的工艺似乎越来越少。快节奏高效率的工作方式给人们谋取了更多的福利但同时也改变了我们的生活方式。蒲扇被空调代替，夏日夜晚萤火虫飞舞的时候，我们已经不在树下乘凉，少了隔壁奶奶口中动人的故事。西式快餐的市场充斥，中国的很多“慢性格”的名菜渐渐消失。我们也少了品尝美食的那一份耐心。汤會面与你一起回忆那段不浮躁的社会。

　　汤浓面韧，传承古代精华

　　面条---起源于中国，至今已经有4000年的历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。因此深受人们的喜欢和厚爱，传承至今，经久不衰。可见面条在中国人心中的地位。在中国广袤的地域特色也赋予了不同地区的食物美食，同时也形成了不同地区的口味差异。其中南北口味差异和饮食习惯是差距最大的。而这样的差异在小小的面条中就能体现。面条，北方人讲究劲道和韧性，北方民间就有一句关于面条吃食的俗语:软面饺子硬面汤。这句简单的俗语中就可以看出当地老百姓对于面条韧性的追求。但是北方人在汤上却没有足够的功夫，简单到甚至是白水煮面条，这样的面条也就是北方人所说的面汤。南方人擅长煲汤，同样把煲汤的手法融入在面条之中，汤汁浓郁，口味细腻。但与北方人相反没有去追求面条的韧性和口感。汤會面取南北之精华，成一家之体系。把南北方对于口味的理解掺杂在这一碗素净的面条之中。

　　革故鼎新，融合南北精髓

　　汤會面已经在餐饮界走过了30年的风风雨雨，并不断的改进和进取。其实汤會面的出现是一个契机，上世纪的八十年代很多年轻人背井离乡去异乡追求自己的梦想和财富，在那个网络并不发达的年代，味道成了异乡游子对于家乡的回忆，在异乡碰到家乡的美食会感到幸福，对于异乡的饮食也多多少少存在着不喜欢，特别是南北方口味差异，使得游子很不习惯，有时候一碗面便可以改变这一种局势，那就是汤會面。一对才毕业的大学情侣，女孩是温婉的南方人，男孩是性格直爽的北方人。把对故乡美食的特点传承于一碗面之中。汤會面就这样诞生了，因为汤浓面韧，符合南北方人的饮食习惯，汤會面的推出，把面条改变了一种境界，融入了新的思想。

　　标新立异，引领餐饮潮流

　　汤會面没有因为自身的火爆便没有创新，之之后两人又共同学习研发了豌杂面、香菇肉酱面、咖喱饭、檀香烧肉饭等品类丰富的营养餐。冗杂了更多的种类和口味，做到更大的选择权，更加符合每一个人的味蕾。在此基础上，汤會面不仅在品质上取胜，更能做到营销模式上创新，在自身底蕴不浮躁的基础上学习在运营模式上不断创新，精心设计店铺的选址。给予加盟客户最简洁的加盟方式，同时改变支付方式，让支付方式变得多样，如微信，支付宝新型的支付手段也融入汤會面行业的发展之中。

　　捧一碗素净的面条，营一个古朴优雅的店铺，创一种新的营销模式。你想要的美好都在精炼的一碗面中。创业的道路上充满了艰辛和汗水，汤會面支撑你的梦想，让现在看起来浮躁的社会能多一些恬静，汤會面用一碗面打破了一种浮躁，剩下的就是我们实质的努力和对待美食的态度。