餐饮业作为传统行业，也是现如今服务行业的一大分支，对于吸收社会劳动力，发展社会经济，文化资本输出以及对外宣传有着举足轻重的意义。但是餐饮业发展到今天，由于科学技术高速发展，互联网+渗透到餐饮业中也让众多餐饮品牌面临转行的格局。

　　众多餐饮人开始绞尽脑汁思考餐饮发展的趋势，将目光集中于餐饮行业未来的发展之路上，并顺势调整发展策略。针对目前餐饮业的发展格局，新支点餐饮职业培训学校也开设了相应的讲解课程，在教给学员扎实餐饮技术的同时，也注重将现代科技对餐饮营销的影响以及时尚的餐饮理念教授给广大学员，致力于为社会培养大批的餐饮精英。

　　餐饮业素来都有“餐饮江湖”之称，既然被称之为“江湖”，就有一系列争斗与竞争，或许看不见刀光剑影，但实则各大餐饮品牌在营销策略上各出奇招，我们看到的平静的餐饮市场实则风起云涌，竞争激烈。现代社会一个餐饮品牌要想获得大家的青睐，一是要货真价实，在味道上取胜是一成不变的成功理念;二是要与当下的社会环境因素紧密结合制定营销策略，在这个“酒香也怕巷子深”的年代，利用相关平台扩大宣传力度也是取胜的重要因素之一;三是找准自我定位，把握餐饮趋势，理清发展思路，一步一个脚印，踏踏实实才能实现创富梦想。在上述所提到的三点中，把握餐饮趋势对于我们了解餐饮发展格局，确立品牌定位，制定品牌营销策略等有着重要作用。下面，新支点餐饮职业培训学校的小编就带大家来了解未来餐饮发展的几大趋势，希望能对即将餐饮创业的你有所帮助。

　　小品牌的餐饮连锁企业将不断崛起

　　在过去的几十年里，一提起高端餐饮品牌，很多人都眼睛放光，就像三四年前的俏江南还一副我高端我自豪的模样，但是由于经营策略不慎等问题导致其上市失败，之后还一度卖快餐想要扭亏为盈实现转型，但如今再提及俏江南，大家也唯有一声叹息。而很多小型品牌还有本土品牌却依托普罗大众而遍地开花，比如大家都非常喜欢的一系列街边快餐、小吃等中小型餐饮。新支点餐饮职业培训学校之所以将中小型餐饮作为其主要培训课程，正是因为看到中小型餐饮广大的受众群体以及巨大的市场前景。

　　O2O模式依然强劲

　　进入21世纪，互联网对传统行业的影响是大家有目共睹的，自从支付宝可以扫码付款之后，拿现金付款的人越来越少。自从网络团购平台出现后，大批的餐饮营销商们便在网络平台吹响了竞争的号角。众多之前不怎么被重视的小品牌也趁着团购大热的势头顺便宣传了一下，瞬间就点燃了品牌发展的势头。互联网等科学技术的迅速发展也预示着餐厅智能化的时代将来临。

　　绿色健康将成为食客新追求

　　目前社会经济迅速发展，人们的消费水平提高，大家对于饮食的追求也从之前的“吃饱”转化为现如今的“吃好”。在这个快节奏的社会中，忙碌的人们穿梭于家庭与单位之间，没有时间顾及自己的身体，健康成为大家共同的关注点，饮食健康也自然而然的提上日程，绿色健康成为广大食客对餐饮的新诉求。

　　综上所述，餐饮业的格局正朝着以大众餐饮为主的形势转变;互联网+对当下餐饮营销产生了不可忽视的影响并将持续下去;绿色健康的饮食理念也逐渐深入人心，促使食品安全更受重视。新支点餐饮职业培训学校也会顺应餐饮业的发展趋势，将更多的实用餐饮技能传授给广大学员，将创新理念教授于广大学员，为社会培养大批餐饮精英!新支点餐饮职业培训学校，学习餐饮的最佳选择!