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五万元开店之4:手工巧克力店
cye.com.cn 时间:2007-6-17 15:40:37 来源:<财富中国>节目 作者:刘彦希 我来说两句
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  小店的巧克力是按重量收费的。4毛钱一克,制作巧克力并不另外收费。价格还算可以接受,而且也带着自己的一份心意。因此来做巧克力的人还是很多的。

  制作巧克力需要花时间,顾客等的时间也是商机。田莹又进了一套珍珠奶茶的设备,卖奶茶,卖糕点,增加小店的收入。这套设备只花了几百块钱,包括材[创业网www.cye.com.cn]料在内,总共不超过1300块。

  开业一年多,生意渐渐稳定下来。进货和房租是支出的大头,老板不肯透露具体的数字,只说每个月能赚到三千左右的纯利。但巧克力店有季节性,淡季旺季区别很大。比如过这个圣诞节,几天[创业网www.cye.com.cn]就赚了两三千块钱。

  女儿开了这家店,让下岗的父母来经营。虽说这是年轻人喜欢光顾的店铺,但老两口做得还是挺开心的。田莹说,主要是看父母在家也没事,不如跟年轻人呆一起,既不是很累,又不寂寞,还可以有一定的收入。

  巧克力店的收入不算特别高,但也足够这一家人的生活——这是被巧克力融化的生活,充满甜蜜的滋味。

  投资人群:中小投[创业网www.cye.com.cn]资者,几乎没有什么要求

  顾客人群:学生为主,小孩子,和追求时尚的年轻人也有。

  记者手记:像开这家店,最好是选择大一点的店铺,这样进来做巧克力的人就会多一些。另外在进货上也要注意,原料要好,才能吸引更多的消费者。

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