市场前景：

　　目前的市场，儿童食品多得出奇，像泡泡糖、跳跳糖、娃哈哈都抓住了儿童的心，从而赢得了很大的市场。然而，许多传统食品如爆米花，仍然吸引了不少儿童甚至成人，就像人们吃惯了大米、白面后总想吃点窝头，这些行业那样大有干头。爆米花是一种天然零食，不加任何化学调味品，男女老少都可食用，很受人们特别是儿童的喜爱，市场很广泛。

　　爆米花所需工具：

　　一个压力锅、一个微波波、一个小火炉构成全套设备，成本低，回报率高，又不需要任何店面，到处都可以做生意。

　　爆米花的材料：

　　除了大米和玉米外，高梁、黄豆、小麦、糙米都可以当做材料。爆米花机的操作并不复杂，通常一天就可学会。由于全套工具仅重二三十公斤，用肩挑或自行车载都不大费劲，所以，一个人就可以开张。

　　营销亮点：

　　为了推陈出新，经营者甚至可以推出咸味米花、怪味米花、奶油米花等国内尚不多见的品种。为了提高销售额的赢利水平，爆米花店还可以用微波炉烤制马铃薯即食小吃，制作很简单：将马铃薯(或番薯)带皮洗干净，放进微波炉中烤酥后，挖去中间部分，加上配料(如乳酷、花生酱、香蕉片、辣椒酱、熟肉片或鸡蛋等)再放入微波炉烤烘两三分钟即可。

　　经营诀窍：

　　①不妨一面工作，一面给小客人讲故事听，孩子们最喜欢听故事。②随便送些便宜的小玩具作为礼物，这样可以吸引童稚的心，下次他一定会再来找您。③星期六和星期天是生意最好的时候，平时可以休息。④选择居民区或街头做生意，好地点可以使你赚更多的钱。