从小就喜欢喝奶茶的斯小姐,从高校毕业后,并未像其他同学一样加入找工作的大潮中。相反,她怀揣着要做好喝又健康的饮品这一想法,放弃了就业机会,想着投资一个知名度好的饮品品牌,于是开始了自己的创业之旅。
“创业其实是个很自虐的过程,要把自己往死里逼,才能破茧成蝶。”斯小姐说,创业初期,她每天会看大量跟咖啡、茶叶相关的书籍,四处去学习。一次偶然间,她看到了一家生意相当不错的柠檬工坊饮品店,本着对奶茶的敏感度,斯小姐觉得这家店一定有出众的地方,于是上前与店主攀谈。店主与斯小姐一样,是个很年轻又有想法的姑娘,大学业后,因为不甘于平淡的白领工作,便辞职开了这家柠檬工坊店。
斯小姐很是好奇,店主可以将一家奶茶店经营的如此红火。店主笑称,这也不全是她的功劳,更多的是靠柠檬工坊品牌的影响力吸引了很多顾客,及幕后运营团队的全方位扶持。店主鼓励斯小姐不要轻易放弃,可以像她这样,寻找有能力的连锁企业帮助自己,这样更容易成功。斯小姐回去就进行了反思,虽然自己很努力,可毕竟缺乏专业知识,一个人莽撞的结果当然不会有事半功倍的效果。于是不久,斯小姐就来到柠檬工坊总部进行考察。柠檬工坊总部的招商经理带她参观了柠檬工坊的直营店,简单熟悉了下柠檬工坊的原料以及制作步骤,并带她把柠檬工坊的特色产品都试了味。
斯小姐感受到柠檬工坊总部是一家非常有实力的餐饮公司,所以很快与柠檬工坊确认了合作伙伴的关系。现在,斯小姐的柠檬工坊店已经发展到三家,并且拿下了当地的代理权。较高的知名度吸引了不少人前来咨询投资。面对已有的成功,斯小姐反而显得很冷静,她觉得未来的路还很长,需要摒弃浮躁。
柠檬工坊不拘于传统,大胆创新,将传统文化与时尚相交融,引领茶饮行业进入新时代,为现代茶饮行业注入新活力!斯小姐说,创业三年,在柠檬工坊学习了不少饮品制作技巧,还汲取了不少开店筹备、选址、门店运营的知识,同时还收获了一批志同道合的创业伙伴,大家一起奋斗努力,分享心得。这一路走来相对平顺而幸福,实现了多年的“创业梦”。
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