您目前的位置是:首页餐饮娱乐餐饮_操作技巧→新闻

咖啡厅开业筹备流程
cye.com.cn 时间:2007-6-14 13:12:30 来源: 作者: 我来说两句
版权声明:凡是署名来源于本网的内容,未经允许,禁止复制或转载,违者必究,如合作请联系010-51285022

一、资金规划:
1、信息采集:资金总额,总额来源、资金周转的时间约束;
2、编制投资概算:开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算;
3、列表投资计划书

二、市场定位:
1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;
2、环境条件分析:优势、劣势、[创业网www.cye.com.cn]机会、威胁;
3、主题定位:消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位;
4、列表市场定位建议书

三、立地评估:
1、商圈界定
2、商圈调查:商圈业态调查、商圈有关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查
3、商圈分析与评估:商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议
4、列表立地评估报告

四、室内设计:
1、采集设计需求:客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通
2、空间规划:功能规划、格局设定、细部讨论
3、风格设计:风格定位、景观搭配
4、配置计划:[创业网www.cye.com.cn]建材、创意、照明
5、绘制图稿:平面图、效果图
6、列表设计图稿:平面图、效果图

五、形象设计:
1、调查设计需求: 客户理念、需求设定
2、制作设计概念:设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认
3、基本设计系统提案:[创业网www.cye.com.cn]标志、标准字体、标准色
4、提交审核确认
5、应用设计系统提案:门牌、名片、菜单、餐具……
6、列表形象设计手册

本新闻共2页,当前在第1页  1  2  

 
餐饮项目分析
   

·小喜蛋里有大商机(图)
·一个火锅店老板的成功生
·创业躲避风险七大兵法
·开店创业的五大必读攻略
·大学生休学回家卖挂面 两

 
教育项目分析
   

·小书店赢了当当网
·美国儿童书店的经营之道
·小本创业之如何开折扣书
·投资创业者须了解的10大
·商机:降低成本 绿色打印

 
健康项目分析
   

·开家果蔬美容吧 轻轻松松
·网上卖药枕盯准小众赚大
·女人如何零风险成功转行
·佳美口腔的发迹之谜大揭
·专营连锁,化妆品未来销