小时候喜欢端午节,因为在过节前后的那些天里,家家户户充满着各种交织的香气,箬叶、红枣、五彩绳、荷包、艾蒿…它们漫不经心的盘锢在童年的记忆里,释放着诱人的香气,在来日方长的每一个五月初五,都让人怀想万分。
再过几天就到传统的端午佳节了。儿时对端午节的记忆是早起踏青、小伙伴互相碰鸡蛋,女孩更喜欢手上、脚上、甚至脖子上都戴上漂亮的五彩线。当然,吃粽子是过节的头等大事,看妈妈包粽子、参与其中,更是童年愉快的事,长大后,依然很喜欢每年端午节吃粽子的“仪式感”,更多的却是期待端午节的三天假期。
邻居家大我一岁的哥哥端午结婚,妈妈今早打来电话,又问我端午回不回家。十几年前的端午节,手握着妈妈包的粽子追逐打闹在巷子里,十几年后有各自的追求目标,细想起来大概也有四、五年没有见过面。准确来说,是从我离家就没有见过面。他高考失利后在家附近开着自己的小店,我毕业后在外地工作,每次过节回家总是他店里生意忙的厉害的时候,阴差阳错竟有那么久没见。
我们这里没有赛龙舟(没有大河),如今端午节习俗基本只剩下吃粽子。粽子有多种流派,北方偏素,南方偏肉。记忆里妈妈包的红枣糯米粽,用上好的糯米,中间放上一颗或者两颗红枣,宽宽的粽叶先包出棱角,再缠上细细的五彩线,用大火烧开,然后还中小火煮20分钟,再闷一个小时,即可成品。听起来好像简单易学,可妈妈教我即便却怎么也学不会。
妈妈总说,粽子要趁热吃。一点儿也没错,尤其是对于消化功能较弱的老人和孩子,端午节吃粽子更要如此。粽子主食无论是糯米还是黄米,凉后会出现回生、变硬,影响消化。虽然离开家这么多年,每次回去都要去吃上这个妈妈包的粽子,热乎乎香甜的味道却也好久没吃过了。
有时候就在想,十年寒窗最终远去他乡成家立业,无法陪伴父母是不是真的值得,每个人都有自己的想法,但如果再来一次,当邻家哥哥邀我一起创业开贝克汉堡店的时候,或许我会有另一种回答,因为这样,就能日日陪伴在妈妈身边,就不会一边又一遍问我端午回不回家。https://www.canyin668.com
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