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手工作坊的创意与经营
cye.com.cn 时间:2007-7-8 18:55:25 来源: 作者: 我来说两句
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  最近几年,上海的大街小巷涌现出一批小型手工作坊,陶吧、银饰吧、十字绣小屋、纸艺店、手工玩具店、毛线编织吧、水晶花作坊等。和一般的小店不同,这些手工作坊提倡“Do It Yourself (DIY)”的新消费理念,其卖点不是产品本身,而是制作产品的过程。对消费者来说,走进手工作坊,将自己的创意变为现实,体验了创造的快乐。对创业者来说,在为别人提供DIY机会的同时,也在尝试全新的创业方式。

  ■本报记者杨柯

  手工银饰店:

  周云翔的创业起点

  周云翔和手工银饰店结缘十分偶然。去年7月,他发现一个朋友的银戒指非常有个性,便打听在哪里买的,结果得知是朋友自己做的。朋友还告诉他,在日本,DIY银饰店非常流行,消费者可根据自己的想法设计和制作独一无二的饰品。听者有心,这个信息一下子触发了周云翔的创业灵感。一番考察之后,周云翔发现,被誉为中国时尚之都的上海,DIY银饰店竟然是个空白领域,这更坚定了他的创业念头。

  周云翔原本就有一定的美术基础,为了成为专业人士,他拜日本饰品设计师为师,苦学了数月,掌握了银饰制作的全套工艺。去年9月,上海第一家银饰作坊———“艺术冲击”银饰店在吴江路开张了。在这家银饰店里,顾客先用银土捏出自己喜欢的造型,然后送入专用炉具高温烧制,不到半小时,一件纯银饰品就做成了。周云翔告诉记者,制作一件普通饰品,一般需要一两百元,比购买成品的价格还高。

  俗话说,万事开头难。开店之初,由于经营方式太新潮,又价格不菲,很少有人问津。连续4个月,周云翔都在银饰店里坐“冷板凳”,但他依旧看好这一领域。他认为,DIY小店能充分体现顾客的个性和创意,一定能吸引追求时尚的年轻人,陶艺吧的成功就是最好的证明。相比陶艺吧,银饰店的市场空间更大。陶器做完后,要经过3天的煅烧才能拿到成品,而银饰作品立等可取,又是贵金属,到了节日或特殊纪念日,精心制作一件,刻上姓名和日期,便成为寄托情感的上佳赠品,在上海应该有市场,关键要打响知名度。

  在朋友的帮助下,周云翔的个性小店上了报纸。这一露脸就引起广泛关注,电视台和时尚杂志纷纷追踪采访,小店的名气大了起来,不少人慕名前来做一回银饰匠。如今,周云翔的银饰店已拥有几百名固定客户,月营业额在1万元以上,而且还发展了5家加盟店。对年仅22岁的周云翔来说,这已是不小的成绩,然而他对DIY小店有着更大的目标:在上海,起码还能再发展几十家!

  周云翔的生意经

  服务周到

  开手工银饰作坊,技术不是最重要的,因为顾客可以使用模具,关键在于服务,让顾客在创作时有一个温馨的环境。为此,周云翔按“club”的样子装修小店,摆上沙发、音响、吧台,提供咖啡、奶茶,营造轻松、休闲的氛围,让顾客能够彻底放松。顾客都是年轻人,而周云翔又能说会道,很快就和顾客交上了朋友,客户的联系方式已经记满了几大本。小店的营业时间是下午1点到晚上10点,但只要顾客事先预约,非营业时间照样可以过来玩。曾有顾客凌晨两点钟前来光顾,周云翔照陪不误。

  小本经营

  手工作坊属于小店,面积不宜太大,10平米左右就够了。在选址上,要避开租金太贵的繁华地段,选择闹中取静的地方,如商圈附近、高校周围,这样房租就可控制在3000—4000元/月。这样的小店,一个人就可打理生意,无需另外请人。一般来说,店面装修、购买设备和原材料,前期投资应控制在5万元左右。

  货源渠道

  目前,银饰制作的原材料———银土基本上都来自日本,价格较贵,一般为25元/克。由于货源单一,对供货方的依赖性较大,一旦对方提高材料价格,将给小店带来沉重的经营负担。这是经营手工银饰作坊最大的潜在风险。

 
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