如今的餐饮市场，变化瞬息万变。曾几何时以高档餐饮霸占整个市场，如今大众餐饮却成了主流趋势。街边小巷的餐饮店也成为人们消费的助力餐饮，漫步商场的时候，也逐渐倾向一些特色型美食。因此餐饮创业人的理念和目标也发生了改变。作为一家新兴的餐饮学校，新支点餐饮管理培训学校特别开设了课程以满足现在人们餐饮创业的需求。

　　而在2013年之前的餐饮行业，人们在市场经济大爆发的年代追逐的是高档，品味。同样现在的餐饮，也离不开高档，品位的追求，但是同事增加了特色的需要。很多高档型的餐饮企业不得已转型，却不能够理解市场，致以转型失败。以俏江南为行业失败的典型个例，不仅是张兰自己投资失误，更多的是俏江南本身市场适应性的慢节奏不符合市场规律。从而遭到淘汰。因此大众消费的盛行已经成为不可逆转的形式。

　　餐饮企业如何在瞬息万变的市场竞争中持久发展下去，是企业不得不深入思考的一个重要命题。特别是当发展面临着转型的时候，方向以及策略的选择将是至关重要的。之前俏江南也曾经试过转型，特别在美团上推出了几百元的四人套餐，但是依旧没能够挽回失败的命运。有消费者反映说，在俏江南，一份蛋炒饭卖到79元，却并没有特别突出的特色，要知道一份分量十足地扬州炒饭才25元的造价。然而俏江南的本身的装修以及成本就特别高，在价格上自然也会高，产品却不符合时下消费者的心理需要。被市场淘汰是难免的。

　　新支点餐饮管理培训学校设立的运营管理课程，专门为餐饮企业面对餐饮业的变化，包含微营销，新闻营销在内的新课程，融入到餐饮管理经验以及应对环境变化的因素，新支点教师团队包括来自知名企业的高管，以现身说法的姿态为广大餐饮创业者提供知识和经验培训。满足创业人应对市场发展的需要。新支点深入调研餐饮市场的变化动态，制定全面的营销课程体系，以符合现代餐饮企业发展的长远规划。

　　新支点用心做好餐饮培训管理事业，为更多的餐饮人和即将进入这个行业的餐饮创业人服务，并且为社会大众服务，不管是您是餐企老板还是家庭主妇，在新支点餐饮管理培训学校的课程中都会得到相应的教学服务。我们的团队是有着数十年的餐饮业管理经验的高管团队，我们的课程总是走在餐饮业发展的前列的。市场调研一直在进行，用前端的理论满足餐饮业的发展需求。

　　大众消费下的餐饮业，会越来越契合消费者的心理需求，也会更加看重这部分市场，同样特色化的餐饮服务也成为市场需求。当我们漫步商场，街头的时候，总会希望出现那种触动我们内心的餐饮品牌。特别是在消费体验方面，能够让我们感受到来自现在餐饮发展的福利。