现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出、独占鳌头，那就需要不断更新餐厅的推销技巧，尤其是餐厅的气氛，如果没有一个良好的氛围，顾客就餐就会颇有微词，可能就不会再来啦。那么为了让顾客经常来消费，那么餐厅得留下值得让顾客再次光顾的理由，那么室内的装潢作为一家店的脸面，就是顾客识别店好坏的重要参考标准。

　　对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。

　　一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的：即音响、餐厅摆台、餐厅风情特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和服务人员的个人卫生、其他客人、餐厅温湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)、舒适程度以及这些因素的协调性。

　　在设计餐馆时，你得让自己成为一名好莱坞的“导演”， 首先得注意设计餐厅的形象，这就要求要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。

　　对于一些外国餐馆，可以考虑异国情调的设计，餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。当然，如果你是一个异国风情小吃店，那么在办异国食品节时也适用此法。

　　很多的商家其实很注重吸引青少年人。现在的小孩和青年人都喜爱宠物，那么有那么一家有宠物的餐厅，尤其是一些农家乐、供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅可以考虑布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻来吸引客人。不过必须保证这些宠物的卫生，可以隔着玻璃等屏障参观，否则有的人会认为餐厅不卫生，而且也防止这些宠物影响顾客就餐情绪。

　　其实现在的餐厅销售的产品很重要，但是餐厅的装饰也是不容忽视的。要卖就得卖一个新奇。在这样的一个竞争激烈的时代里，我们要做的其实还可以很多。

　　源动力餐饮企业旗下的项目，也是十分注重店内的装潢设计，请到专业的团队为加盟商的店铺量身打造，同时统一的标识、徽标、工作服等等，都给人整齐划一的感觉。当然，我们要做的其实还是要跟紧时代的风潮，设计出更加适合大众口味的餐厅氛围，让旗下的项目品牌得到更多的响应与宣传。

　　当然，对于我们加盟商来说，他们可以得到我们专业团队的建议，使自己的店铺更加得体美观，所以产生的口碑也是有目共睹的。我们坚信，未来的源动力餐饮会遍布全国，遍布世界，得到更多的赞赏与青睐。

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