一家投资不到5万元，面积不足60平米的果蔬美容加盟店，却有多达300多位的稳定客户，7名美容师。店主张女士凭着自己精心的管理，开业4年多，小店赚了不少钱。
 
认同理念  投身欧美雅洁果蔬美容

如今靠果蔬美容店月入4万元的张燕，以前是合肥一所中学的老师。出于兴趣，2004年4月，她加盟了北京一家果蔬美容连锁企业。
起初，张燕在总部的指导下进行了立体式宣传，开业两个月就收入两万多元。但第一波宣传攻势过后，张燕显得有些后劲不足。看着月收入从上万元锐减到数千元，张燕有些着急了。但最让她担心的是，随着一位骨干美容师的辞职，其他员工也开始心神不宁。张燕当时真想跪地求员工们能安心工作。但很快她又冷静了下来，“瓜不能强扭，人不能强留，”关键是要在管理上下功夫，让员工觉得值得留下才行。

尚待员工，用人自有一套

很多小加盟店开业之初都会遇到大起大落，其中员工的稳定性差是一个重要原因。像美容，美发这种需要技术员工的店，本来找个好员工就难，新开业的店吸引力又差，员工一走，客户也就跟着走了。对这个问题，大多数店要么“勒紧裤腰带”提高员工工资，要么频繁招聘。但张燕却通过巧妙的管理方法找到了另一条路。
张燕店里的美容师都是20多岁的小姑娘，容易跳槽。但张燕却看重了她们的另一面——爱玩爱闹，容易形成紧密的小群体，在这个群体里大家的思想比较一致。如何才能引导这个小群体忠诚于自己呢？张燕的思路是“善待员工。”
能得到这样的思路，张燕学了很多。“我看了一些优秀企业的经营理念，她们会从许多方面节约不必要的开支，而绝对不会‘抠’员工”。无论是诺基亚的‘以人为本’，摩托罗拉的‘对人永远的尊重’，还是可口可乐的‘员工是企业最宝贵的财产’，都可以发现这些企业是真正将员工当作一起成长的伙伴，想方设法提高员工的满意度。有满意的员工才能有满意的客户。
对于美容店这种服务性的生意来讲，一个新员工从入职到独立看店铺至少需要6个月的成长期。所以很多人都说美容店的人不好招，不好留。为了招来，留住优秀的员工，张燕开出了当时在当地较高的800元底薪，每卖出一套产品给6%的提成，没办一张卡有8%的奖励。提成的比例比一般的美容院要高出30%，并且她还出车费送新员工到总部带薪学习半个月。这是第一步，为的是让新员工感觉待遇不错，干的多拿得也多。而且还能学到东西，先认可这个店。这还不算什么，张燕善待员工的另一大特色是休假制度。
“小姑娘爱玩，但如果没时间让她们去玩，肯定积累不好的情绪。”张燕分析了这个特点之后，制定了同行们不曾使用的制度。员工每月可以有4天假期，并且每年有10天的带薪休假。但是享受这种待遇，前提是每月完成5000元的销售额。这个额度的制定并不是凭空想像的。张燕还与加盟总部套了一个月的近乎，这才定了5000元这个比其他店的平均值稍高的额度。接下来，为了提高团队的凝聚力，张燕又费了一番心机。
  “提高凝聚力最好的方式是大家一起做些什么。”为此，每年张燕都带员工来个长途旅游。让大家放松身心，增进感情。但每个人是有任务的，顺路要考察一下当地的美容市场。旅游回来，每人至少提一条建议。可以不成熟，但一个月之后一定要把改进的建议应用到工作中，并见到效果，否则要挨罚。张燕的惩罚措施很人性化，很少直接罚钱，而是采用请大家吃饭，打扫卫生，扣假期等形式代替。而且该员工要对每个人说一声“对不起”。对于建议好，效果好的员工，张燕亲自给她们做一次美容。这一奖励方式让员工们深受感动。平时，张燕还设立了“娱乐基金”，每月拿出500元供大家吃喝玩乐。但每隔一次就会设置一个业务主题，让大家对生意提提意见。
说了这么多善待员工的措施，你可能会感觉张燕有些傻。其实不然，张燕很明白奖罚分明恩威并重的管理原则，在善待的背后，张燕还制定了一条制度——末尾淘汰制。不符合经营要求的非上进员工，在出现问题以后2个月仍不见改善的就要离开。这一条很关键，有了它，之前的善待会成为提高员工积极性的良方；没有它，之前的善待会滋生员工的惰性。
一番苦心之下，张燕与员工之间建立了深厚的感情，团队凝聚力大增。每年给员工额外的上万元投入换来了开业第二年20多万元的回报。