对于这两种零售体系,丽婴房副董事长叶启宪认为,专柜经营的优势首先在于一旦进入人流多、知名度高的大型商场,客户人流就可以获得保障,以"借力便力"来提高自身形象,与大型零售商共存共荣;而且项目较无开发期,可立即营业和收入,比重新开店收益更为快速,不仅减少了店面装潢费用,也省略了外观招牌及空调冷气等开销;同时对于加盟总部而言,由于部分店柜、店务的管理可透过商场进行,因此可缩减管理的宽度和深度,而专柜投资也可与同业专柜享有相聚之综效。但相对应的,这种零售体系也有一些缺陷。一来专柜租约多为短期,经营上较无保障;二来贩卖空间及贩卖商品的种类以及品牌诠释往往会受到限制,很难完整呈现;再次商场租金货抽成扣率昂贵,且不会与营业额的的成长而下调,比较不具备管理效益,而且结账较慢,有较长的结账期,对于投资者而言存在较高的财务风险;另外商场对于专柜经营者收取之各项费用名目繁多,使专柜经营者的利润下降。而如果是门市经营,则优缺点刚好与加盟柜相反。
有鉴于此,林建志告诉记者,丽婴房对于连锁体系的选址都有非常严格的评估体系。"如果选择进驻百货商场的,那么这一商场应该是其在所处商圈里的第一店,比如想把专柜开在徐家汇,首先考虑的就是进东方商厦,而且在商场中也应该处于好的经营位置。选对了一个好的商场基本上已经成功了一半。所以,丽婴房会协助加盟者与商场方面洽谈。"林建志介绍道,"门市的选择更为细致复杂,不仅仅包括地段、租金价格等等,门面的宽度等典型因素都是重要的考量方面。但是,总体而言,租金越低,绩效越为明显。因此,丽婴房会将租金价格占营业额的比重控制在22%~30%,现有加盟商的租金占比都在这一水平线以下。"
青睐年轻夫妻档加盟
当然,并不是有资金实力就一定能够成为丽婴房的加盟商,除了资金门槛之外,丽婴房对合作申请者有一定的资格审定。
与很多加盟申请只需填写一张表格的方式有所不同,丽婴房要求每位有意加入者都书写一份企划案,对于今后的经营思路、构想以及目标等方方面面做一个比较详细的阐述。这样的目的既可以在一定程度上考量加盟者的经营实力,也可以对加盟后经营中的细节做出相应的个性化调整。
"对于加盟者,丽婴房最起码的要求就是必须是具有爱心、耐心,愿与小孩子为伍,而非仅仅将此当成一个获利的渠道。所以,我们要求每个加盟商本身都必须参与实际经营,专职且全心投入。事实上,在目前丽婴房现有的加盟商中,很多都是年轻的夫妻档,他们在创业过程中有着非常旺盛的士气,这样的合作者是十分受青睐的。"林建志如是说。
据林建志介绍,在丽婴房全国范围内连锁体系经营业绩排名第一的正是一对来自江西南昌的年轻夫妇。这对夫妇作为丽婴房的加盟商已经走过四个年头,投资第一年差点放弃,而随后的三年他们连续蝉联业绩榜榜首。
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