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5万元开家自助蛋糕店月赚五六千
cye.com.cn 时间:2007-6-16 21:01:56 来源:天府早报 作者: 我来说两句
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  5万元开家蛋糕自助店

  “我们是成都第一家自己动手的蛋糕作坊店”,金晓凌说。两人把蛋糕作坊选在了罗马假日广场,先期投资的5万元钱除了烤箱、打蛋器等必要的制作设备外,装修和房屋租金[创业网www.cye.com.cn]也占了相当部分。“毕竟是自己当老板了,很开心”,两人以最快的速度把开张的消息告诉了朋友们,而且还委托人专门设计了蛋糕作坊的网站。通过网站论坛和帖子,不到一个月,就有不 少客人上门,很多还是白领人士和年轻[创业网www.cye.com.cn]情侣。金晓凌说,她们的蛋糕作坊讲究的是自助形式。客人可以根据自己的喜好设计不同的蛋糕,通过对颜色和味道的调整,然后用模板制成不同的形状,烤箱出[创业网www.cye.com.cn]来后,自己可以抹上奶油,写字也好、画画也好,想做就做。两个月过去了,两人的蛋糕作坊小有名气,在成都的美食、旅游等网站上,已经有人表示愿意来拜师学艺。

  一月能赚五六千元

  开店两个月,蛋糕作坊已有了300多名客人。金晓凌说,其实做蛋糕只需要烤蛋糕坯、抹奶油、装饰等三四个程序,但从中的快乐却是无穷的。现在,金晓凌和赵春霞已[创业网www.cye.com.cn]经有了宏远计划,计划在两年时间在成都开设20家分店。金晓凌说,虽然作坊开的时间还不长,但现在还是小有名气,周末和假日最热闹,最多一天要接待20[创业网www.cye.com.cn]多人。金晓凌说,每制作一个蛋糕平均收费为50元,目前来看还是被顾[创业网www.cye.com.cn]客接受的。现在除去房租水电,一个月能赚五六千元。她俩说,下一步准备联手成都的一些高校、公司做各项公益活动,进一步提高蛋糕作坊的知名度。两名年轻漂亮的女老板表示,她们要做成都自助蛋糕作坊的NO.1。

  早报记者李庆摄影方炜

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