5万元开家蛋糕自助店

　　“我们是成都第一家自己动手的蛋糕作坊店”，金晓凌说。两人把蛋糕作坊选在了罗马假日广场，先期投资的5万元钱除了烤箱、打蛋器等必要的制作设备外，装修和房屋租金[创业网www.cye.com.cn]也占了相当部分。“毕竟是自己当老板了，很开心”，两人以最快的速度把开张的消息告诉了朋友们，而且还委托人专门设计了蛋糕作坊的网站。通过网站论坛和帖子，不到一个月，就有不 少客人上门，很多还是白领人士和年轻[创业网www.cye.com.cn]情侣。金晓凌说，她们的蛋糕作坊讲究的是自助形式。客人可以根据自己的喜好设计不同的蛋糕，通过对颜色和味道的调整，然后用模板制成不同的形状，烤箱出[创业网www.cye.com.cn]来后，自己可以抹上奶油，写字也好、画画也好，想做就做。两个月过去了，两人的蛋糕作坊小有名气，在成都的美食、旅游等网站上，已经有人表示愿意来拜师学艺。

　　一月能赚五六千元

　　开店两个月，蛋糕作坊已有了300多名客人。金晓凌说，其实做蛋糕只需要烤蛋糕坯、抹奶油、装饰等三四个程序，但从中的快乐却是无穷的。现在，金晓凌和赵春霞已[创业网www.cye.com.cn]经有了宏远计划，计划在两年时间在成都开设20家分店。金晓凌说，虽然作坊开的时间还不长，但现在还是小有名气，周末和假日最热闹，最多一天要接待20[创业网www.cye.com.cn]多人。金晓凌说，每制作一个蛋糕平均收费为50元，目前来看还是被顾[创业网www.cye.com.cn]客接受的。现在除去房租水电，一个月能赚五六千元。她俩说，下一步准备联手成都的一些高校、公司做各项公益活动，进一步提高蛋糕作坊的知名度。两名年轻漂亮的女老板表示，她们要做成都自助蛋糕作坊的NO.1。

　　早报记者李庆摄影方炜