2003年4月，在山东省曲阜市刑警大队，干了20多年法医的王利退居二线了。
    3个月后，王利却做出了一个令所有人都出乎意料的举动。他在曲阜市郊区租赁了30亩园地，养殖起了蝗虫。
    蝗虫，又叫做蚂蚱，是一种对农作物危害性很强的昆虫。在我国，蝗灾历来都被列为农业生产中的头号虫灾，各级政府都设有治理蝗虫的专门机构。
    山东农业大学植保学院副院长刘玉升：“蝗虫一天吃的食物相当于它的体重。
    一公斤蝗虫一生能够吃80公斤草，它的食量大，所以说一旦在自然界当中发生蝗灾以后就会造成很大的危害。“    王利居然养殖人们惟恐灭之不及的害虫，这实在让人不可思议。然而，更加令人没有想到的是，在不到三年的时间里，王利不仅掌握了蝗虫的人工养殖技术，而且还扩大了养殖规模，建立了山东省第一家蝗虫养殖基地，年创产值50多万元。
    那么，这位从警多年的老刑警队员——王利，是怎样养起蝗虫，又是如何靠养殖蝗虫赚钱的呢？
    王利的妻子赵景梅：“他喜欢这一些昆虫类的东西，也不是一天两天了，他从小就喜欢。”
    如果说嗜好使退居二线的王利产生了养殖蝗虫的冲动，那么，让他决定养殖蝗虫的真正动机，是他在当地饭店吃饭的时候，看到的一些用蝗虫做的菜。
    王利：“这些菜就是油炸蚂蚱，很好吃，人们上那饭店去，去晚了就点不上这些菜，一盘大约15块钱，价格也很高。”
    饭店经理高新生：“一般就这种，卖15块钱一盘。要是按量的话有七两多一点。它个大个小不一样。”
    在山东省曲阜市以及周边地区，人们有着多年吃蝗虫的传统习惯。蝗虫也成了一些饭店的特色菜，但饭店用来做菜的蝗虫都是从野外捕捉来的。
    饭店经理高新生：“村民都是自己从树林里抓的，供不应求，就是他抓的量很受局限。现在我们曲阜市光饭店四五百家，就是有这种菜的，走到哪家饭店都有这种菜，现在这个销量很可观。”
    王利的妻子赵景梅：“不是现在喜欢吃，自古都吃，这个历史太久了，民间都吃，只要抓住蚂蚱哪有不吃的，一个蚂蚱腿还能喝半斤酒呢，这是老百姓的说法。”
    王利：“当时我就考虑，是不是咱们人工养殖一棚蝗虫，养殖上一部分，这样上市，野生的蚂蚱又不好逮，再说又贵，人工养殖了，它数量多了以后，往饭店里送不就是很好的一个销路吗。”
    王利决定人工养殖蝗虫。那么，种蝗虫又到哪里去弄呢？2003年6月，王利用网兜自制了捕捉蝗虫的工具，到蝗虫出没较多的野地里自己去逮。
    王利：“那是野外，蝗虫它会飞，它飞的能力很强，要跑好远，要跑几百米，它一下子飞出去好几百米，找到也不好找。开始逮了100多只蝗虫。大约逮了十几天，自己逮当然还是有限。”
    后来，王利找到当地的一些农民帮着捕捉蝗虫，并从农民的手里进行收购。
    王利：“我就收购，你逮一只，我给你一毛钱，逮两只给你两毛钱，这样，每天收购的蝗虫不少。”
    王利的妻子赵景梅：“逮了以后，它就放到家里，弄一个小笼子，他就做实验，看，我也不懂，我也不管他。”
    王利：“打那个木笼，用那个纱窗网网起来，下面放上土，然后培养了十几笼蝗虫。”
    王利是法医出身，在公安局刑警队工作的时候，就对蝇蛆以及蝗虫等昆虫进行过研究。所以对蝗虫的习性有一定的了解。
    王利：“就是说这个蛆在人体当中，气温高的时候，每天能长多少毫米，根据这个每天长多少毫米，来推断人的死亡时间，死亡几天。蝗虫吧，它和蝇蛆是一样的东西，它也是昆虫。干法医吧，首先有一门科学就是叫昆虫学。”