任一波告诉记者，店内从平面到立体共有近百种模具可供顾客进行巧克力的DIY创作。现在来巧克道自己动手的顾客主要分为两类人，一类是追赶时尚的年轻人，包[创业网www.cye.com.cn]括白领和大中学生，情侣占了其中很大的比例；还有一类是家长带着孩子进行亲子活动。此外，从国外回来的长者，由于之前的生活习惯，也喜欢到店里来买巧克力，但主要以购买成品为主。

 
　　开店只因钟情巧克力

　　其实，巧克道巧克力手工吧还有一位老板吴燕燕，巧克[创业网www.cye.com.cn]道的出现在很大程度是因为她对巧克力的喜爱。

　　一次，任一波和吴燕燕赴德国探亲，在那里家庭作坊式的手工巧克力店给他们留下了深刻的印象。回国之后，他们便找到一家当时国内少数可以自己动手的巧克力店，尽情尽兴地玩了起来，手艺和热情也在频繁的光顾中见长。

　　最初，两人只是当此为一种爱好。然而，去年夏天，都拥有一份工作的他们，决定在业余时间再做一番事业，他们想到了手工巧克力吧。

　　他们始终考虑的是加盟，并且咨询了当时国内的两家连锁机构。但是，他们发现这两个品牌在上海的加盟店生意并不理想。这一情况并没有影响他们开店的信心，而是开始分析同[创业网www.cye.com.cn]行经营不利的原因。“其中一个重要原因是这两个品牌的总部都不在上海，距离太远而造成管理跟不上。另外，当中一家十分偏僻的市口阻碍了它的发展，而另外一家在淡季开张，选择开业时机上就出现了偏差。”任一波说道。

　　“在欧美国家，很多手工巧克力作坊都是百年老店，经得起时间的考验。而且从现在宣传上来看，都已经把巧克力作为一种情侣之间的常态型固定消费，市场需求是可以保证的。” 任一波说。于是，他们决定自己创建[创业网www.cye.com.cn]一个全新的手工巧克力品牌。