提要：2007年水产品价格指数增幅预计15%，比月份的4.1%高出10%以上。在比肉禽类、蛋类商品价格增幅低很多的情况下，水产品的消费群将迅猛扩大，市场占有率明显提高。水产品低端市场缺乏新意，淡水白鲳是低端市场最有前景的发展品种。中档市场仍然是水产品市场的主导性市场。中档产品中的[创业网www.cye.com.cn]鲈鱼已经成为市场中挑大梁的扛鼎产品。对虾产品的收购时机已经到来。水产品在市场急剧变化、市场重新组合分化时期，最忌讳的是惜售。正是由于市场急剧的变化，为我们提供了宝贵的无限的商机。

　　2007年上半年即将过去。中国经济形势并没按照宏观调控意愿而走向主观想像中的理智。

　　虽然我国已经多次实行利率上调，但人民币存款仍呈现下滑而不是上升趋势。2007年4月，居民储蓄存款17.5万亿元，比上月下降1.1%；1-4月。全国[创业网www.cye.com.cn]固定资产投资额累计2.25万亿，同比增长25.5%，其中住宅投资4149亿，同比增长28.2%。2007年5月，居民消费品价格指数3.4%，继续呈现比较危险的温和上涨态势，环比涨幅0.4%。其中食品价格指数上涨8.3%，环比涨幅1.2%，已经接近两位数的红灯区。

　　投资仍然旺盛，在强烈刺激需求。

　　猪肉、禽类、蛋类这些与居民生活息息相关的商品一个劲的猛涨，早已超过20%的增长速度，并且继续保持高昂态势，大有死不回头的倔强精神。市场弥漫着2004年曾经出现的被宏观调控压抑[创业网www.cye.com.cn]之后特别冲动的高涨情绪。

　　国家统计局今天公布信息显示，5月份，食品类价格同比上涨8.3%。其中，粮食价格上涨5.9%，油脂价格上涨21.4%，肉禽及其制品价格上涨26.5%，鲜蛋价格上涨37.1%，水产品价格上涨4.1%，鲜菜价格下降2.3%，鲜果价格下降11.2%，调味品价格上涨4.1%。

　　猪肉价格涨幅超过10年以前的历史最高峰，蛋品价格也达到历史新高。正是由于肉禽蛋价格的飙升，引发当月居民消费品价格同比上升0.4%。在肉[创业网www.cye.com.cn]价大幅上升的同时，猪蓝耳病同时在全国22个省市爆发，无异雪上加霜。