一些创业者没有事先研究餐饮行业，听风便是雨，盲目的带着资金就进入了餐饮业创业，只是看到了当前的火热产品，等这阵风潮过去，店面便不堪支撑，最终倒闭歇业，落得个狼狈收尾的下场。不要被所谓的一些餐饮创业神话所蒙骗，没有创业者是一帆风顺就到达终点的。一味地迎合当前火热产品开店固然能够达到开业就能火爆的效果，可是在这之后便就没了下文。新支点职业餐饮培训学校对培训者强调产品需要调试，团队需要磨合，餐饮创业要考虑到许多意想不到可能会发生的的问题。新品牌新店开业，头两个月一定要耐得住寂寞，急于求成是大忌，只有让前来品尝的顾客喜欢上这里，然后口口相传，才会不断地让自己的品牌发展壮大，才有可能成为餐饮界的一棵常青树。

　　目前很多资本跨界进入餐饮界，这是并不一定是坏事情，不要被这些集团企业吓到。从创业者的角度来看，不要把餐饮业简简单单的认为就是卖饭挣钱，做餐饮需要考虑战略问题和盈利模式，这有助于提高自身餐饮经营店的整体水平。但是餐饮，吃始终是根本，如果随便学个大众化的一招半式就急于开店，产品很容易同质化，路肯定走不长。新支点正是考虑到产品可能千篇一律的问题，因此将学员培训基本目标定位为是一个能够创新产品的人，只有能够创新才能进一步研究顾客的洗好，不会被大众化的产品所埋没;才能有自己的想法，研发出自己特色的餐饮产品。

　　就能够生存下来的创业者来说，餐饮的现金流将会很可观，新支点为了进一步提高创业者餐饮经营能力，推出了现在流行的O2O模式培训项目。引导创业者形成从线下导流到线上再来售卖食品或外卖等等网络营销观念，将有限的精力用在刀刃上，充分利用各种方式进行综合经营。

　　有位在餐饮界颇有声望的前辈曾经这样总结过当今餐饮：“定位其一、营销其二、味道其三”，我觉得这道出了餐饮创业成功的诀窍。定位是重中之重，当今时代是年轻人追逐潮流的时代，只有把餐饮主体人群定位在青年人身上，成功的几率才能增加。合理适度的营销也很重要，只是将定位准确，营销方式却不合理，这样的餐饮店也难以成功。加之年轻一代已经从单纯追求味道变成追求整体的满意度，只要味道要能够与价格匹配，便可以得到年轻人的认同。总的说来，定位、营销、味道、环境、服务、成本控制等等，虽有主次之分，但绝不能有一个环节出现严重纰漏，一着不慎满盘皆输。因此餐饮应该是“100 -1 = 0”，实在一点，不去盲目追求什么火热项目、轰动效应，只要把每个环节做扎实，注重好产品定位和营销，自然会赚钱的。或许这些专业性的东西对您来说有所难度，不用担心，新支点职业餐饮培训学校可以解决您的需求，让您成功创业，快速致富。

　　所有餐饮人都有一个创业梦，开一家属于自己的餐厅，做一个自己钟爱的品牌。新支点也希望创业者能够实现自己的梦想，只有从细节着手，不必“大而美”，“小而精”同样受人喜爱，新支点在这里恭候每位餐饮追梦人的到来。