卖进口食品需要哪些能力？  

    国外企业在中国一般都更倾向于直接寻找进口商，能够提供货款然后直接发货。再由这些进口代理商去寻找经销商。进口代理商们则普遍表示，选择经销商主要看中几个方面，

    首先是否有酒店、西餐厅、烘培等这类适合产品销售的专一的渠道；

    其次是经销商的安全程度，即信用等级，包括是否具有一定的规模和实力，是否诚信经营等；

    再次是是否有风险控制能力，因为一些产品如蛋奶油的保质期非常短，经销商同时又面临压货的资金压力，还有不同国家产品的竞争，甚至窜货的威胁。

    那么，进口食品商究竟该具备哪些方面的能力，你准备好了吗？

    首先，要具备预估市场容量的能力。与代理国内产品不同的是，进口食品订货的周期特别长，而且订货年度也不一样。以新西兰的乳制品为例，春季是我国的五到六月份，这个时候就需要订全年每个月的货物量。如果中[创 业网www.cye.com.cn]间有所变动，必须提前三个月通知厂家。因为新西兰到中国的船期比较长，一般为7到10周。

而且国外厂家的生产计划性也比国内要强很多。因此，在订货上，必须凭借积累的丰富经验，预估每一年的市场情况，统一向国外厂家报出预算。
    其次，具备较强的抗风险能力。

    高利润意味着高风险，在这方面一定要做好充分的心理准备。以新西兰的乳制品为例，由于每个时期牛奶的产量不同，产品的价格波动也是非常快。如2006年4月[创 业网www.cye.com.cn]份，黄油的价格就上涨得非常快，虽然厂家提前就通知了要涨价然而不久后，黄油的价格又持续下跌，由于行情难以控制，使得很多经销商难以接受。因此，具备较强的抗风险能力是进口食品商必须具备的素质。

    再次，要有较强的资金实力和海外贸易的能力。作为代理商，在和国外的贸易中，都必须采取全现款贸易，这使得代理商的资金压力比较大。有专业人士建议，在国际商贸中[创 业网www.cye.com.cn]采用信用证支付方式，是目前进口食品交易中比较好的支付方式，这种交易方式是在银行与金融机构参与国际贸易结算的过程中形成的。对进口食品商来讲，通过[创 业网www.cye.com.cn]银行参与支付过程，一则可控制卖方的交货期，保证货物的数量和质量，并取得代表货物的全部单据。二则不需要预付货款，只需要缴纳20%到30%的开证押金。