一进去，果然行。那时政策规定，做手机还可以同时开办声讯台，于是我又与人合伙开了三、四家声讯台，当了几年台长，又赚了不少钱。但是我的感觉告诉我，这个行业前景并不看好，所以１９９７年的时候我就开始寻找新的领域。

　　１９９８年初，我手下的一个经理出差，偶然发现西南一个城市的一个羊肉火锅店很有特色。传统的涮羊肉都是要蘸小料的，他们不用，全部调好在一锅汤里了[创业网www.cye.com.cn]。我这个人天生爱吃，后来我也去尝了，味道果然不错。我当时就觉得他们这个颠覆传统的做法很有创意，极有商业价值，于是我就买了他们的配方，回来后我们请人在原有配方的基础上加以改进，然后请很多朋友来品尝。

　　１９９８年８月８日，在包头市昆区，小肥羊的第一家不到３００平米的店诞生[创业网www.cye.com.cn]了。生意的火爆出乎任何人的意料。三天之后就开始排队。我这个人做事情喜欢快。一看这个火锅店如此受欢迎，两个月后，我们就在包头另外两个地区同时开了两家分店。同样火爆。就这样，小肥羊逐渐走出了内蒙古，走出了大草原。

　　《新西部》： 现在全[创业网www.cye.com.cn]国有很多冒牌的小肥羊，最近你又受到四地“小肥羊”联手声讨，对此你怎么看？

　　张钢：抛开侵犯商标权不说，你看那些冒牌货起的名字，什么“小羔羊”、“鲜肥羊”，三个字有两个是学我的，没骨气。你就不能起个离我远点的名字吗？

　　干吗跟在我屁股后面？这些人绝对做不起[创业网www.cye.com.cn]来，因为他本身的品格和胸怀就这样。

　　成功的案例我从来不看

　　《新西部》：从一个生意人到企业家的转变，更多的是管理思路和经营方式的转变。很显然，过去你没有管理过一个真正的企业。面对这群庞大的小肥羊，你曾经有过不能驾驭和掌控的[创业网www.cye.com.cn]担心吗？