关于瓦罐，曾经流传着这样一个故事：元末明初的文学家陶宗仪，他积累资料的办法既不是“锦囊”和“诗袋”，也不是现代的“卡片箱”，而是一只奇妙的“瓦罐”。他曾在松江隐居过，那时，他一边参加农业劳动，一边利用休息时间在树阴下捋摘树叶，记录他的所见所闻、所思所想，然后将这些“树叶”放到家中的瓦罐里。日积月累，年复一年，10年间积累了几十大罐。后来，他用这些资料写成了一部共有30卷的巨著《南村辍耕录》。瓦罐还沉淀着更多人辛勤努力耕耘的成果，它不仅可以装水装饭，还可以装文化。

　　其实瓦罐在古代的作用或许并未完全发挥出来，如今很多的人都看到了用瓦罐做出的菜肴真的出乎意料的好吃，很多的美味从开始进行美味的更好的调制时，就发现了与众不同的美味的新感觉。或许对于美味的新的感觉、新的感触来说，要想得到更多更好美味的期待，就该选择更好的美味的材料，这材料既包括食材，也包括烹饪工具。瓦罐作为一种一种特殊材料的工具，一直以来也是备受推崇，所以在更好的美味的期待之中，瓦罐美食也是美食史上浓墨重彩的一笔。

　　在更好的美味的期待之中，瓦罐香沸应运而生。瓦罐香沸选名取自“瓦罐香沸、四方飘逸、一罐煨尽、天下奇鲜”。此诗出自唐朝的《瓦罐煨汤记》，品牌是在瓦罐煨汤的基础上建立起来的，瓦罐香沸人经过多年的潜心研究，将流传于唐代的营养美味重新搬上当今餐桌;瓦罐香沸在瓦罐煨汤工艺基础上要发出包含六大系列的全国唯一的瓦罐煨菜之后，瓦罐香沸成为了全国首家将瓦罐煨菜用于快餐的瓦罐小吃，瓦罐煨菜用于瓦罐小吃之后，并创立了“瓦罐香沸小瓦罐营养快餐连锁品牌”。这是一种创新，也是瓦罐香沸慧眼独具的企业规划，在更加注重口感的今天，餐饮并不只是简单的满足人们的快速便捷就可以了，增添的美味、健康、养生等元素，让更好的美味在这样竞争激烈的餐饮界破土而出，拔地而起。一个餐饮店的发展也是诸多因素交错产生的结果，如果不能适应诡谲多变的餐饮市场，再好的品牌也有可能败下阵来。

　　瓦罐香沸经过几年的攻坚环节之后，终于带领着加盟商走进了一个更为广阔的美味世界里。我们或许曾经也曾跌倒受伤过，但是每一次困难都是对我们成长的磨砺。如今的瓦罐香沸，口味更加适合大众的口味，又不失古代民间工艺的精髓。在如今已经得到越来越多餐饮加盟者的喜爱，在更好的美味愿望，在更加充满阳光的滋味之中，我们一直贯穿着更加新鲜的理念，让瓦罐香沸成为人们心目中的首选快餐。

　　“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”或许真正属于瓦罐香沸的春天即将到来，牵动着众多加盟商与食客的“美味饕餮”。正带着更好卓越的成绩，去完成更多美味的奇迹吧!