据民警回忆：该车主在面对交警的指挥之下，得知要检查车辆时，神色慌张，语无伦次。值班民警要求司机出示相关证件，并要求检查车厢时，货车司机极不情愿的拿出证件，在民警 的再三要求之下才打开货车车厢。当车厢打开后，一股恶臭扑面而来，车内装着一大批的肉制品，民警怀疑是问题肉，最后民警扣留了这些问题肉。事后，货车司机韩某主动承认车内装的20吨肉制品是从广州运过来的，“是一批过期的猪的月牙骨，我们也是经人介绍从广州拉的货。”其所运货物无检疫证明等相关运输手续。

　　稽查队长表示：由于运输人员无法提供相关的检疫证明，而肉制品的包装上都是外文字母标识，没有明确的相关肉制品检验信息，我们几家相关单位决定对货物进行暂时扣押。相关单位已经分派工作小组前往包头、广州两地对供货方及收货方进行实地调查。目前目前，相关单位的检查人员已对这批猪肉采样，送往西安进行检验检疫。神木县公安局、神木县食品药品监督管理局正对此事进行调查。

　　正所谓是：民以食为天，面对如此严重的的食品安全问题，要是进入餐饮市场指不定会造成多大的伤害呢!在此小编手动为参与本案的民警以及食品药监局的同志点个赞。众所周知，餐饮与人们的的生活密切相关，因此一定要重视起来。“出游吃饭、宴请朋友、家人聚餐时，尽量去一些知名度比较高的饭店，因为知名饭店对于食品安全是十分重视的，对于各种食品添加剂、毒肉、地沟油是绝对禁止的，是值得广大消费者的信任的”。比饺美的相关人士如实说到。

　　确实如此，知名大企业看重的是品牌名声以及其带来的品牌效益，因此对于食品安全问题的管理是十分严格的，不容有一丝一毫的纰漏，就拿比饺美来说，其对食品安全问题的重视程度，就如同一个国家的国防一样，是绝对不允许出现丝毫差错的。比饺美将各项检查工作责任到人，哪一个环节出现错误，其责任人是要接受很严厉的处罚的，因此，每位岗位负责人都是及其负责的，绝对不容许出现产品质量问题。

　　比饺美旗下的加盟店都是严格按照总部制定的制度实行的，对于各种原材料都是当天刚刚采摘的最新鲜的瓜果蔬菜，都是用有机肥料培育出，绝对没有任何催熟剂等化学药剂掺杂在里面。食品的制作过程也是完全透明化的，都是在各位消费者的监督之下完成的，如果食品的制作过程出现安全方面的问题，消费者是完全可以制止或者是退餐的。正是由于这样严格的制度，比饺美没有出现过任何食品安全方面的问题，顾客投诉零记录，食品安全问题零记录，是真正值得消费者信任的品牌餐饮。

　　有健康的人，便有希望;有希望的人，便可以拥有一切，因此比饺美的专家建议：健康是一切的起源，在生活中要时刻注意自己的饮食，保持一个健康的体魄。身体是革命的本钱，只有身体健康了，才有可能集中力量去奋斗、去拼搏，去打出一个属于自己的灿烂明天。