上市及加盟

    2007年3月，味千[创业网www.cye.com.cn]在香港上市，获192倍认购，融资2.5亿美元，目前市值约90亿港币。

    味千拉面登陆大陆的10年，是不断进行工业化制造的10年，不断进行系统化调试的10年，也是不断扩张的10年。在这个过程中，味千解决了很多中国餐饮业的难题，如工业化操作；也实现了很多中餐所不能及的目标，如只[创业网www.cye.com.cn]选择黄金地段、单店的超强盈利能力以及香港主板上市。

    提起上市，味千有一个经典小故事：1999年，刚刚进军上海的味千拉面在南京路开业，顾客排起了长龙。恰逢美国Brookside的一位基金经理来上海出差，看到[创业网www.cye.com.cn]此场景。7年之后，这位基金经理再次来到南京路，令他惊讶的是，7年前排在味千拉面门口的长龙依然还在。他不由感叹：“7年过去，生意依旧这么好，若这家公司上市我们肯定[创业网www.cye.com.cn]要投资。”无巧不成书，2007年年初，味千拉面在美国做上市前的路演，潘慰遇到了Brookside的这位经理，谈判一拍即合。

    在上市之前，一位温州商人，拎着皮箱来到潘慰的办公室，打开皮箱，里面都是现金。开口道：“我要开加盟店，你说多少钱吧？”

    “我们目前还没有[创业网www.cye.com.cn]打算开加盟店。”潘慰解释说。

    “这么好的模式，为什么不加盟？保证加盟费一分不少给你。不让我加盟，我就不走了。”

    好说歹说，把这位商人劝走了，并答应他等味千开加盟店的时候，会优先考虑他。