编者按：过去三十年来，连锁加盟这一特殊的创业形式席卷了中国几乎所有的行业，并且改写了老一辈们的创业传统，由“创业”变成了“守业”，而伴随这管理信息化，行业精细化、产品同质化和利润微利化时代的到来，原来相对粗放的创业方式整逐渐走向集约和精细，连锁加盟逐步进入微观时代。

连锁加盟进入微观时代，企业盟主所承受的不仅来自外在环境的压力，更来自内部管理的压力，在应对市场竞争激烈，物价、人力资源成本上涨的同时，不得不苦心钻营自身的管理和营策方式：文化和人力资源的管理、产品研发和销售的管理、加盟商的管理以及广告宣传营销的管理。

2012年伊始，商界传媒旗下招商加盟平台——商界招商网在上万条后台数据中，遴选出一份特色项目榜单，这些榜单上的项目，是如何被创业者所吹捧，数据背后又透露出哪些信息，在所属的行业又释放怎样的市场信号？

在2012年1月商界创业项目评选报告里，我们一一解答！

刚刚过去的2011年，也许是创业者们不堪回首的一年。不确定性被一波一波的倒闭浪漫掩盖，各种投资陷阱、信用危机套上了美丽的利润外衣，不断诱惑着所有希望用双手改变命运的创业者。

然而，商业是智慧者的游戏，在灰雾弥漫的2011年，中国的创业者们依然用独特的眼光和细致的耕耘，创造了创业投资界的一个个新标杆。更重要的是，尽管从投资行业分布的比例来看，互联网占了绝对的多数，但那些并不熟知的领域，却缔造了我们瞠目的创业传奇。

经过商界招商网项目研究中心长期的观察、分析，总结出以下几项观点，或许能给创业者提供更多思考和借鉴。

实业投资回归　生物农业被看好

这份榜单，我们看到了一个显著的变化：实业投资在渐渐回归。

2010年是传统实业的覆灭之年，媒体惊呼实业已死——不仅风投泛滥，传统实业巨头也纷纷弃实业而转资本经营，互联网掀起第二波泡沫。然而2011年却成了资本的冰山：股市的过山车下滑，海外机构对中国概念企业的集体猎杀，使大量希望通过上市套现的风投折戟沉沙；白银、黄金的理财项目也被拖累着节节下窜。同时，大笔资金投向了电商企业，却陷入了另一个圈套：大量电商企业主营业务不赚钱，都以赚不同轮次的VC/PE钱为主。

而2011年最新的创业投资项目，有着全新的特色：聚焦于某一细分市场，在传统实业基础上进行商机下沉，市场空间独特，受众精准，不依靠铺天盖地的广告带来流量；企业自身的造血功能完善，不依赖外来资金的输血也能过日子；用户黏性高，口碑传播，用户的品牌忠诚度高。正是这类传统实业项目，通过商机下沉，在得到更多PE/VC们的青睐。

市场竞争已经进入一个全新的格局，流动性依然过剩，单纯依靠资金堆积强攻市场已经被证明此路不通。在传统实业回归的2011年，通过传统市场的细分和商业模式的微创新实现商机下沉，从而找到竞争不那么激烈的蓝海市场，是未来创业投资的唯一可行之道。

1、餐饮和服装业仍是投资的重点

代表企业：Ｎ＋a、一心一客、乐逍遥快餐粥

从表1我们可以清晰的看出，餐饮和服装业仍是当前投资的重点。

根据商界招商网数据统计，在过去的2011年里，服装行业的新增项目占全年新增项目的16.07%，餐饮项目占总项目的14.46%。美容项目占8.78%；教育项目占8.28%。而在2011年度创业者关注行业当中，服装业占18.28%；餐饮业占15.26%；家居业占8.11%；家纺业占7.26%；幼儿业占7.04%。

由此可见，衣食住行类项目因跟生活息息相关，依然优势明显，一直备受投资者关注。

服饰业、餐饮业和零售业是我国最早进入招商加盟领域的传统行业，同时也是招商加盟领域的三大支柱行业。一方面，传统行业仍是投资热点。另一方面，大多数企业经过几年初创期的发展，加盟店基本都达到了一定的数量，品牌也有了一定的知名度。但往往由于发展过快，相关漏洞层出不穷。因此，品牌维护、品牌创新就成为传统行业当前面临的重要问题。

N+a服饰，主诉分享型休闲服务品牌，采用当前传统的明星代言和全方位广告投放，进行大规模的市场推广，在报纸、网络、杂志以及电视上获得广泛的传播，让品牌获得极高的曝光率，备受创业者关注。搜索量及留言量一直高居同类项目前列。

“民以食为天”，餐饮作为传统产业，具有极大的投资稳定性。中国是14亿人口的大国，因此产生的餐饮消费堪称世界之最。餐饮投资一直是本大利大，据不完全调查统计，普通百姓每年花在餐椅美食上的资金高达近数百亿。

从消费需求的角度来看，都市年轻白领阶层需求加快西式餐饮与传统餐饮的融合，休闲餐厅、咖啡厅、茶餐厅、中式快餐等将逐渐成为一种主流餐饮形式。

中国餐饮行业正在向精细化、流程化、连锁化经营方式转变。以麦当劳、肯德基、星巴克等跨国巨头正主导中国餐饮业经营模式的变革，餐饮市场细分不断深化，中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展。其中，快餐已占据经济发达省份绝对优势，中式快餐更是异军突起，2010年，中式快餐乡村基成功在美国上市，带动其同类型企业快速发展，如一心一客、外婆心等关注度迅速提升。